农民眼中的害草,既是野菜又是中草药,遇见

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春天的鬼针草是最适合吃的,叶芽用手一掐就断,可以拿来做馅包饺子,可能刚吃的时候回不太适应会觉得青气太重和苦涩。在秋天的鬼针草,清洗,晒干,还可以拿来泡茶喝。鬼针草可以降压。喉咙肿痛或者肠炎拉肚子时,都可以喝一点。这样看来的话,鬼针草既是野菜又是中草药更是农民眼中讨厌的野草。

鬼针草是在夏天开花,花谢了后长的种子就非常的讨人厌了,黑黑的种子末端长出小小的刺,从它身边经过就会粘了一身种子,好好的一件衣服就这样弄脏了。鬼针草的种子扎在衣服上人穿着会觉得非常的难受,被种子上的小刺扎的难受。而且随便把衣服拍拍种子依旧还在衣服上粘着,必须要一个一个把它拽下来,才能彻底清除。

鬼针草经常生长在路边荒地和农田里,还会与其它农作物争夺养分。干扰了周围农作物的生长,在农民的眼中鬼针草就是害草,所以看到幼苗就直接拔了或者就直接砍了。但鬼针草还是有多价值的,遇见可以采摘点回家。

根据一些医书记载,鬼针草不仅可以食用,还可以药用,对于扁桃体炎、阑尾炎、胆囊炎、腹膜炎、细菌性痢疾、烫伤、、跌打损伤、皮肤感染等症。但是如果是自己要使用的话,还是要在专业人士的指导下进行,不要自己盲目的使用。

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