你说真相就真相？我-不-信！文
苏七编辑
荷庄我是：美好生活调配师，健康生活小卫士 为了保护自己，只好较真到底；想要活得安全，必须不断学习！
昨天晚上，我的一位朋友，原媒体人，是某个领域的意见领袖，挺可爱的小美女一枚，在朋友圈里转发了一篇文章，就是上面那一篇。题目是：“美国著名华裔科学家陈昭妃博士，揭秘免疫系统惊人真相！！”
我自己最近这两年一直在学医学相关的知识，因为是从零基础开始学，所以各种心里没底，各种查找资料，尤其是跟吃有关跟营养学有关的，都一定要较个真儿。
于是这篇题目非常醒目地蹦进了我朦胧的睡眼，我很认真地读完了全篇。若是在三年以前，读完这样的文章，我的内心一定是崩溃的：这么多年积累的很多常识几乎毁个干净啊：原来艾滋病跟HIV是无关的哇……原来维C是会制造自由基的哇……原来喝咖啡会长皱纹的哇……原来免疫系统跟基因、遗传都无关的哇……原来免疫细胞里还有一种叫“死亡之吻”的可以一碰就消灭掉癌细胞的哇……………………
可现在不是三年前。现在的我也是有医学常识的人了，以上那些斩钉截铁的句子一入眼，马上激活了我内心深处“要真相”的小宇宙：我不管你是博士还是院士，总之我是不信的。
第一步先百度了下这个人，发现在的时候，这个人曾经被方舟子打过假。对方舟子其人不做评判（其实我也不了解这个人），但是他一贯打假敢说真话的精神我还有挺佩服的。在他的文章里，提到了这位陈女士：“没有发表过任何营养免疫学方面的学术论文。事实上，陈昭妃没有发表过任何学术论文，检索pubmed的结果是零。”也扒了一些陈女士的头衔其实都是幌子，有兴趣的亲们可以搜来看一下，我就不赘述了。
翻过墙来在Google上也确实找到了FDA发给陈女士的警告信，大意是这位女士名下的某品牌保健品涉及虚假宣传，勒令停止云云。
好了，背景到此结束。下面我就里面有几个让我看了心生疑惑的点来说道说道。
1、......但我没有在任何的医学报告上看到实验证明是HIV病毒制造的艾滋病...... ——这个我都不知道怎么反驳，HIV的英文名字HumanImmunodeficiencyVirus意思就是人类免疫缺陷病毒，是艾滋病的病原体，这件事情就像地球是圆的一样，这位陈女士可是真敢说。这个观点等于推翻了现代医学界对艾滋病的基本定义。如果这论点站得住脚，陈女士应该可以获得诺贝尔医学奖吧。2、......“细胞的寿命只有天，之后，就会死去变成垃圾，这就需要自身的免疫系统把它清除”...... ——红细胞老化以后，会经过血液流入肝脾，被过滤分解，一部分会成为胆汁的主要构成，另一部分会返回到骨髓被白细胞吞噬吸收。并非像文中所说就是垃圾要被清理出去。3、......“感冒时淋巴摸起来会硬硬的，这说明身体里的免疫系统正在打仗，感冒过后，就会自然而然软下去了”...... ——人体在有炎症发作时，附近的淋巴结确实会有肿大的现象，但如果淋巴结变硬，医院检查，是否有异常活跃增生或是淋巴结核的风险。肿大是在打仗，变硬则需要重视。4、......在年以前，我们甚至不知道胸腺的功能，认为胸腺是一个没有用的器官...... ——事实上在20世纪40年代就以已经从胸腺中提出十几种有效的体液因素，这不可能发生在“不知道胸腺功能“的是基础上。陈女士如果真的是免疫学的专家，总不能连这点学术历史常识都没有吧。我们的造血干细胞流入胸腺会在皮质增殖分化成淋巴细胞，并经髓质形成T淋巴细胞，也就是我们免疫系统中非常重要的战斗力量。当T淋巴细胞充分发育并迁移到周围淋巴器官后，胸腺重要性逐渐减低，青春期之后，胸腺就会逐渐退化时脂肪组织，也并不会像文中所说“所有胸腺被毁的人都得了癌症”，如果去调查个得了癌症的人里面有个做过胸腺切除，就说胸腺切除会得癌症，那不是跟“有个出车祸的人离开家之前都会上厕所，所以离家之前上厕所出门会有车祸的危险”一样可笑么？5、......“有些人在做手术时，顺便将盲肠割掉了，认为可以预防盲肠炎”...... ——我也是醉了，盲肠是大肠的一段，即使发炎也不能轻易就割掉。而发炎需要割掉是盲肠下边的一个附属物，叫阑尾。做为一个“科学家”，将盲肠误以为是阑尾，这也太不严谨了。另外，阑尾很薄，阑尾壁又只有一根终末血管，阻塞后很容易坏死或穿破，特点是急性化脓性阑尾炎。一旦穿破，脓液细菌就会流入腹腔，引起严重的腹膜炎。如不及时治疗，就会有生命的危险。所以为了避免急性发作而切除，是个人对待风险的应对方式。6、......“当人们吃到很多肉类，身体里就会产生荷尔蒙，整个免疫系统就会下降”...... ——越来越离谱了。这位女士您到底知不知道自己在说什么，身体产生荷尔蒙免疫系统就会下降？您家免疫系统是飞机咩，还会“下降”？！荷尔蒙是什么？Hormone，就是激素啊，没有荷尔蒙，免疫系统就是摆设。身体要是不产生荷尔蒙，那还讲什么免疫学啊。我们吃什么都会产生荷尔蒙的好嘛，我们什么都不吃也会产生荷尔蒙的好嘛。7、......“现在已有研究表明，牛奶会阻止小孩大脑的发育”...... ——没找到过这样的数据。牛奶的营养成份在消化系统已经被吸收转化进入血液，我不知道牛奶里哪种成份能以什么方式影响大脑发育，除非里面含有神经毒素。8、......“但是没有咖啡因的咖啡更不能喝，因为将咖啡因从咖啡中提取出来需要一种化学药品，而这种药品是致癌药品，美国卫生局已禁止使用了”...... ——我想她说的是苯，在19世纪，人们用苯来萃取出咖啡因得到低因咖啡。在年，德国有个叫LudwingRoselius的化学家改用二氯甲烷做试验，这种溶剂很容易挥发，一加热就没了。可二氯甲烷本身还是有毒的（虽然FDA是允许的，因为残留量很低）。于是到了20世纪80年代，又有了新的萃取溶剂有机溶液醋酸醚（乙酸乙酯），这个更安全，一些水果里含有这种物质的量比咖啡残留还高。另外，一杯浓缩咖啡含有咖啡因的含量就会超过毫克，正常人每天对咖啡因的最高摄入量是毫克，也就是说，健康的正常人每天喝不超过2杯浓缩咖啡是无害的，深焙咖啡的咖啡因含量更低，大概只有几十毫克。那么无害时咖啡的好处就会显现出来：促进体液循环，利尿改善便秘，对抗自由基，保护心血管……至于会不会长皱纹，我没找到相应的数据，不敢说会还是不会。但是可以促进循环对抗自由基还能让人长皱纹的东西我还真没听说过。9、......“当维生素C离开橘子后，能制造上亿的自由基，相反会造成心脏病、癌症”...... ——如果她的说法成立，那么我们吃了橘子，当橘子的整体成份进入小肠时，维C就会被分离出来进入血液，那是不是说，这个时候的维C就会开始制造自由基了？那根本连橘子也不能吃，不只橘子，几乎90%的水果都不能吃了。事实上，除了她说的，我没有看到过任何地方讲维生素C能制造自由基。在通篇文章里，一些基础理论是没问题的，比如“营养均衡有好处”，“多吃自然食品有好处”，“咖啡因摄取过量对身体不好”，“运动过量对身体不好”，“化疗并不是治疗癌症最有效的方法”……全是基本常识，当然不会有问题。植物营养对免疫系统好处也确实是有的。
可是，这篇文章里面列举的很多作为证据的说法本身就是没有根据的胡说，这样对大众会造成非常严重的误导。作为一位科学家，对自己的言语如此不负责任，实在太不应该。
科学是不断发展变化的，科学的思维方式就是要质疑，盲目听从专家这件事本身就不科学。
生命是以时间为单位的，浪费别人的时间等于谋财害命；浪费自己的时间，等于慢性自杀——鲁迅
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