阑尾炎手术后饮食禁忌:
1．禁忌任何食物的摄入。消化道及腹部较大的手术后，肠道处于低功能状态，须禁食。在手术后2-3天，如肛门排气，则提示肠道功能开始恢复，此时可给予少量的流质饮食。5-6天后可改为少渣半流质饮食，这段时间内，流质应清淡富于营养，并且要温服，避免将食物粗渣带入流质中摄入。改用少渣半流质饮食时，忌食带鸡肉、火腿以及各种蔬菜的汤类，即使这些食品已经煮得很烂，也须等到手术后10天才能酌情进食。
2．忌油腻食物。即使到了手术后第10天，机体能承受软饭时，也不能过早食入油腻食物。
3．忌发物。手术两周后，尽管恢复得很好，也已经拆线，但是这段时间机体抵抗力还是很弱的，炎症发生的危险依然存在，故必须禁忌发物。
饮食应以清淡为主，以下食物应少食用
1、化学性刺激事物如咖啡、浓茶
2、机械性刺激食物如炸排骨、蒜台、韭菜、豆芽
3、易产酸食物如土豆、地瓜、糖醋食物，过甜的点心
4、产气多的食物如生葱、葱头等
5、生冷食物，冷饮
6、食盐不宜过多
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